Зеле с грил наденички в глинен гювеч

Зеле с грил наденички в глинен гювеч
Състав: зеле, наденички, лук
Оценка

5 / 5. 1

Време за приготвяне 100 минути
Сподели:

Как да приготвя?

Стъпка 1 Зелето се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли. Лукът, чесънът и морковът се нарязват на ситни кубчета.
Стъпка 2 Задушават се до омекване в дълбока тенджера с капак. Щом се задушат, се добавят подправките и настърганият домат, разбърква се и се прибавя нарязаното и претрито със сол зеле. Добавя се горещата вода и ястието се оставя да къкри на тих огън до пълното омекване на зелето.
Стъпка 3 Щом зелено е напълно омекнало, се разделя на две равни части, които се изсипват в глинен гювеч с капак. Между двата слоя зеле се поставят половината количество сурови грил наденички, а останалата част от тях се подрежда върху зелето.
Стъпка 4 Съдът се похлупва с капак и се пече около 40 минути във фурна, загрята до 180 градуса. Ястието се сервира горещо и се декорира със стрък пресен магданоз.
Добър апетит!
Виж всички рецепти

Необходими продукти

1 зелка
1 морков
500 г грил наденички
1 глава лук
1 домат
4 скилидки чесън
2 с.л. червен пипер
1 с.л. чубрица
1/2 ч.л. черен пипер
50 мл олио
2 ч.ч. гореща вода
сол

Виж всички рецепти

Не искаш да изпускаш нашите промоции?

Абонирайте се за нашият седмичен бюлетин в който ще получавате месечните ни брошури.