Свинска вратна пържола с кост и гъбен сос

Свинска вратна пържола с кост и гъбен сос
Състав: свинско месо, гъби, мляко
Оценка

5 / 5. 1

Време за приготвяне 20 мин.
Сподели:

Как да приготвя?

Стъпка 1 Пържолите се пържат по 10 минути от всяка страна в сгорещен тиган с незалепващо покритие или в обикновен с малко мазнина. Пържат се, докато покафенеят от двете страни и са напълно готови.
Стъпка 2 През това време в тенджерка се загрява маслото и към него се добавя брашното. Бърка се непрекъснато, докато се получи гладка консистенция без бучки. След това на тънка струйка се добавя прясното мляко и в получения вече гъст сос се изсипват отцедените от буркана мариновани гъби. Сосът се овкусява с черен, бял пипер и сол и с него се сервират свинските вратни пържоли с кост.
Добър апетит!
Виж всички рецепти

Необходими продукти

4 свински вратни пържоли с кост
800 г мариновани гъби
1 ч.ч. прясно мляко
2 с.л. брашно
50 г масло
бял пипер
черен пипер
сол

Виж всички рецепти

Не искаш да изпускаш нашите промоции?

Абонирайте се за нашият седмичен бюлетин в който ще получавате месечните ни брошури.