Руло с пушена сьомга и крема сирене

Състав:
сьомга, точени кори, крема сирене
Оценка
Време за приготвяне
30 мин.
Как да приготвя?
Стъпка 1
Броколите се сваряват в подсолена вода, докато омекнат, но останат ярко зелени и леко хрупкави. Отцеждат се старателно.
Стъпка 2
Кората за баница се сгъва на две и образуваното правоъгълно парче се намазва с доматеното пюре. Отгоре се подреждат резените пушена сьомга, така че плътно да покрият кората. В единия край равномерно се намазва крема сиренето, а в края на кората се подреждат розичките сварени и отцедени броколи. Кората се навива на руло, намазва се отгоре с малко олио и се поставя в предварително загрята силна фурна (250 градуса) за 15 минути, докато рулото стане златисто.
Стъпка 3
Предястието се сервира леко охладено и нарязано на парчета. Чудесна добавка към него е чаша добре изстудено бяло вино.
Добър апетит!
Необходими продукти
1 готова кора за баница
1 с.л. доматено пюре
300 г пушена сьомга
200 г крема сирене
5 розички броколи