Пилешки бутчета на тиган с ориз, грах и сушени домати

Стъпка 1 Пилешките бутчета се измиват, подушават се и се поставят в дълбок тиган с капак. Заливат се със зехтин и бяло вино и се задушават под капак, докато месото е готово. Необходимо е да се разбъркват периодично. Подправят се със сол и черен пипер на вкус.
В тенжерка в малко зехтин се задушават ситно нарязаните скилидки чесън и нарязаният на колелца лук.

Стъпка 2 Щом омекнат, към тях се добавят нарязаните на ивици мариновани сушени домати и задушаването продължава още няколко минути. След това всичко се добавя към бутчета и се разбърква.
Оризът се сварява в посолената вода и към него се добавя грахът. С тази гарнитура се сервират пилешките бутчета.

Добър апетит!