Лазаня с домати и сирене Фета

Лазаня с домати и сирене Фета
Състав: кори за лазаня, фета, бекон
Оценка

4 / 5. 2

Време за приготвяне 80 мин.
Сподели:

Как да приготвя?

Стъпка 1 В тенджера се поставят пасираните домати от консерва, добавят се захарта, солта и черният пипер на вкус. Поставят се на котлона и доматеният сос ври, докато леко се сгъсти.

Стъпка 2 В дълбока купа се разбиват яйцата, сиренето Фета и нарязаният на ситни кубчета бекон. 
В правоъгълна тава се подрежда ред кори за лазаня. Заливат се с част от доматения сос и се намазват с плънката от сирене, яйца и бекон. Следва ред кори, доматен сос и отново плънка. Това се повтаря до изчерпване на количествата, като се завършва с ред кори, поляти с доматен сос.
Лазанята се поставя в сгорещена фурна на 180 градуса и се пече около 45 минути.
Стъпка 3 Малко преди да е напълно готова, се приготвя сосът Бешамел. За целта в тенджерка се разтопява маслото и към него при непрекъснато бъркане се добавя брашното. След като се разбърка добре, постепенно на тънка струйка се добавя прясното мляко и се бърка непрекъснато, докато се получи гъст бял сос без бучки от брашно. Накрая се овкусява със сол и по желание с бял пипер.
 Сосът Бешамел се излива равномерно върху лазанята и тя се поръсва с настъргания кашкавал.
Стъпка 4 Запича се още десетина минути, докато кашкавалът се разтопи. Сервира се гореща и по желание се декорира със стръкчета свеж розмарин или босилек.
Добър апетит!
Виж всички рецепти

Необходими продукти

1/2 кг кори за лазаня
800 г сирене Фета
200 г бекон
4 яйца
800 г домати от консерва
1 ч.л. захар
черен пипер
сол
100 г кашкавал
1/2 л. прясно мляко
2 с.л. брашно
50 г масло
сол
розмарин

Виж всички рецепти

Не искаш да изпускаш нашите промоции?

Абонирайте се за нашият седмичен бюлетин в който ще получавате месечните ни брошури.