Домашни меденки с канела, орехи и захарен фондан

Домашни меденки с канела, орехи и захарен фондан
Състав: мед, орехи, канела
Оценка

5 / 5. 1

Време за приготвяне 60 мин.
Сподели:

Как да приготвя?

Стъпка 1 Захарта (1/2 ч.ч.), олиото (1/2 ч.ч.), содата за хляб (1/2 ч.л.), канелата (2 с.л.) и медът (4 с.л.) се смесват и се разбъркват добре във висока купа. Постепенно се добавят брашното (1 1/2 ч.ч.) и смлените на трохи орехи (1/2 ч.ч) се бърка до получаване на меко тесто, което се увива в прозрачно фолио и се оставя в хладилник за 1 час. Така няма да лепне по ръцете при обработка.
Стъпка 2 Тавата се постила с хартия за печене и се оставя в готовност. Охладеното тесто се разточва с дебелина няколко милиметра и се разрязва с формичка. Тъй като тестото е по-мазно, фигурките се отлепят много лесно, затова трябва внимателно да се преместват от работния плот към тавата с помощта на шпатулка. Трябва да се внимава да не се редят прекалено близо една до друга, защото могат да станат леко по-големи при изпичане.
Стъпка 3 Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути. Готови са, когато придобият приятен кафеникав цвят.
Стъпка 4 След като се охладят, захарният фондан се разточва на тънка кора и от него, със същите формички, се изрязват фигурки. Те се поставят върху меденките и се притискат, за да залепне захарното тесто. По желание се украсяват и със захарни перли (готов продукт).
Добър апетит!
Виж всички рецепти

Необходими продукти

1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.л. сода за хляб
2 с.л. канела
4 с.л. мед
1 1/2 ч.ч. бяло брашно
1/2 ч.ч. орехи

Виж всички рецепти

Не искаш да изпускаш нашите промоции?

Абонирайте се за нашият седмичен бюлетин в който ще получавате месечните ни брошури.