Домашен хумус с нахут и сусамов тахан

Стъпка 1 Нахутът (400 г) се отцежда от консервата и се поставя в кухненски робот. Разбива се заедно с подправките, водата (1/4 ч.ч.), лимоновия сок (1/4 ч.ч.), и сусамовия тахан (1/2 ч.ч.).

Стъпка 2 Ако желаете вашият хумус да бъде с по-гладка консистенция и по-сладък - добавете му две до 4 печени белени червени чушки и го пасирайте с тях.

Стъпка 3 Хумусът е много вкусен и полезен. Може да се поднася намазан върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба

Добър апетит!