Домашен хумус с нахут и сусамов тахан

Състав:
нахут, чесън, сусамов тахан
Оценка
Време за приготвяне
10 мин.
Как да приготвя?
Стъпка 1
Нахутът (400 г) се отцежда от консервата и се поставя в кухненски робот. Разбива се заедно с подправките, водата (1/4 ч.ч.), лимоновия сок (1/4 ч.ч.), и сусамовия тахан (1/2 ч.ч.).
Стъпка 2
Ако желаете вашият хумус да бъде с по-гладка консистенция и по-сладък - добавете му две до 4 печени белени червени чушки и го пасирайте с тях.
Стъпка 3
Хумусът е много вкусен и полезен. Може да се поднася намазан върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба
Добър апетит!
Необходими продукти
400 г нахут от консерва
2 скилидки чесън
1/4 ч.ч. лимонов сок
1/4 ч.ч. вода
1 ч.ч. зехтин или олио
1/2 ч.ч. сусамов тахан
червен пипер
черен пипер
сол