brauni-s-logo

Време за приготвяне: 60 минути

Продукти за 16 порции:
За шоколадовия кекс:
1 ч.ч. брашно
1 яйце
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
1/3 ч.ч. олио
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. ванилия
4 с.л. какао
50 г шоколад

За масления крем:
200 г масло
200 г пудра захар
ванилия

За глазурата:
50 г шоколад

Разбиват се яйцето със захарта с помощта на тел, а след това се прибавят олиото и киселото мляко. Шоколад се разтопява на водна баня и след като се охлади, се излива на тънка струя, като се бърка непрекъснато, докато се смеси хубаво с другите съставки.

Добавят се смесените в купа брашно, бакпулвер, какао и ванилия. Сместа се разбърква много добре с тел и се изсипва в намазнена правоъгълна тава. Десертът се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути.

След като се охлади, десертът се намазва с масления крем, приготвен от разбитите ванилия, пудра захар и маслото, оставено на стайна температура, докато стане съвсем меко. След като се намаже с масления крем, десертът се нарязва на малки квадратни парченца, които се заливат с разтопения шоколад.