Крем супа от кестени

Необходими продукти: 1 голям буркан печени белени кестени (или към 600 гр сурови) 1 голям морков по 1 ч.л. сухи лук, чесън, магданоз, целина, пащърнак 1 щипка куркума 1-2 с.л. петмез от фурми (опционално) 50 мл прясна сметана (опционално) черен пипер и сол масло Начин на приготвяне: Ако супата се прави със сурови кестени, кората […]

Кюфтенца от булгур и червена леща

Необходими продукти: 1 ч.ч. червена леща 1 кубче гъбен бульон ½ ч. ч. булгур 2 ч. ч. вода 1 с. л. зехтин 1 скилидка чесън 1 глава лук, нарязана на ситно 1 ч. л. кимион 1 ч. л. червен пипер 1 с. л. магданоз, нарязан на ситно олио за намазване Начин на приготвяне: Лещата се […]

Крем супа от боб

Крем супа от боб време за приготвяне: 20 минути Необходими продукти: 2 глави стар лук 1 буркан сварен бял боб 500 мл вода сол на вкус 2 скилидки чесън 150 мл готварска сметана 4-5 резена бекон 5-6 стръка див лук Начин на приготвяне: За крем супа от боб първо трябва да нарежете лука на дребно […]

Тиквички с пилешко филе

Тиквички с пилешко филе време за приготвяне: 55 минути Необходими продукти: тиквички – 2 брой пилешко филе – 200 г гърди гъби – 200 г лук – 1 глава сирене – 100 г сметана – 100 мл моркови – 1 бр. черен пипер босилек зехтин сол Начин на приготвяне: Нарязваме пилешкото филе на много ситни парченца и […]

Зеленчукова мусака

Зеленчукова мусака време за приготвяне: 60 минути Необходими продукти: пресни картофи – 1 кг тиквички – 2-3 бр. зелени чушки – 2 бр. червени чушки – 2 бр. моркови – 2 бр. кромид лук – 2 глави ориз – 150 г домати смлени – 200 г магданоз – 1/2 вр. копър – 1/2 вр. яйца […]

Зеленчуци със сос от слънчогледови семки

Необходими продукти: 1 морков 1 краставица 1 тиквичка 1 жълта чушка 1 зелена чушка 1 червена чушка За соса: 1 ч.ч. сурови белени слънчогледови семки 2 скилидки чесън 4 с.л. олио 1 ч.ч. прясно мляко сол и оцет на вкус Начин на приготвяне: 1. Сложете семките в купа и ги залейте със студена вода. Оставете […]

Печен патладжан с мед и подправки

Необходими продукти: 2 бр. патладжани., нарязани на филийки 1/2 с.л. зехтин 4-5 скилидки чесън джинджифил 1 ч.л. кимион 5 с.л. мед 3-4 с.л. кисело мляко 2-3 с.л натрошени орехи сол Начин на приготвяне: Загрейте грила. Намажете всяко от парчетата патладжан с малко зехтин и ги сложете да се пекат. Обръщайте патладжаните, така че да станат […]

Чийзкейк с печени чушки

Необходими продукти: За основата: 200 г сухари 80 г масло За крема: 500 г крема сирене 1 ч.ч. заквасена сметана 10 печени червени чушки 3 стръка прясна мащерка 20 г желатин сол и пипер на вкус Начин на приготвяне: 1. Смелете сухарите, разбъркайте ги с разтопеното масло и оформете блат във форма за торта, постлана […]

Сладоледена торта

Сладоледена торта време за приготвяне: 45 минути + 6 часа за стягане Необходими продукти: 2/3 чаша брашно 1/4 чаша какао на прах 3/4 чаена лъжичка сол 1/2 чаена лъжичка бакпулвер 30 г масло 1 чаена чаша захар 2 големи яйца 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия 1/3 чаша пълномаслено мляко 110 г черен шоколад 1/2 […]

Оризови кюфтенца на фурна

Необходими продукти 1 ч.ч.сварен ориз шунка червена чушка резен от целина – глава лук 1 скилидка чесън мащерка няколко стръка копър и магданоз 1 яйце сол и черен пипер на вкус За панировката яйце брашно галета олио Начин на приготвяне Сложете всички зеленчуци в блендер и ги накълцайте много ситно. Към тях прибавете нарязаните копър […]