Зелеви сарми по азиатски

Зелеви сарми по азиатски Азиатската кухня е широко разпространена и все повече набира популярност и у нас. Мнозина традионалисти се впускат в нови предизвикателства и експериментират с традиционни продукти от нашата кухня. Сега ви представяме бърза и лесна вариация на зеленчукови рулца с пълнеж, които може да наречем и зелеви сарми по азиатски. Достойни заместници […]

Яйца Бенедикт

През далечната 1894 г., в Ню Йорк, Лемуел Бенедикт се прибира в хотела и си поръчва кифла с пълнеж по избор на готвача. Келнера обаче бърка поръчката и доставя препечена филийка, яйца на очи, бекон и сос Холандес. Когато Бенедикт вижда всичко това, вдига скандал, но след като опитва предложеното му ястие, решава, че то […]

Блини с пушена сьомга и сметана с копър

Блини с пушена сьомга и сметана с копър време за приготвяне: 20 минути Необходими продукти: 1 яйце 3/4 чаша мляко 1/2 чаша брашно 1/2 чаша брашно от елда 30 г масло 150 г пушена сьомга 1/2 чаша заквасена сметана 2 с.л ситно нарязан пресен копър 2 с.л ситно настъргана лимонова кора Начин на приготвяне: Разбийте […]

Ябълкови гофрети

Ябълкови гофрети Продукти: 1 1/2 ч брашно 1 с.л. захар 2 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.л. смляна канела 1/4 ч.л. сол 2 жълтъка 1 ч мляко 1/4 ч зехтин 1 ч ябълки, обелени, нарязани 2 белтъка кленов сироп масло или маргарин пресни плодове – по желание   В купа, смесете брашното, захарта, содата, канелата и солта. […]

Трюфели с бял шоколад и кокос

Трюфели с бял шоколад и кокос 20 минути + 30 минути престой Необходими продукти: 200 г бял шоколад 50 г масло 2 пакетчета ванилия със захар 80 мл яйчен ликьор 50 г кокосови стърготини Начин на приготвяне: Натрошеният бял шоколад се разтопява на водна баня. Поставете маслото в съд и прибавете разтопения шоколад, ванилената захар […]

Тиквички с пилешко филе

Тиквички с пилешко филе време за приготвяне: 55 минути Необходими продукти: тиквички – 2 брой пилешко филе – 200 г гърди гъби – 200 г лук – 1 глава сирене – 100 г сметана – 100 мл моркови – 1 бр. черен пипер босилек зехтин сол Начин на приготвяне: Нарязваме пилешкото филе на много ситни парченца и […]

Гювечета с пиле, кисели краставички и печени чушки

Гювечета с пиле, кисели краставички и печени чушки Време за приготвяне: 60 минути Продукти за 4 порции: 400 г пилешко месо от бут без кожа 3 картофа 4 скилидки чесън 50 г масло 4 печени белени червени чушки 12 кисели краставички 100 г топено сирене 4 яйца червен пипер чубрица сол Картофите се обелват и […]

Козунак със сушени плодове и локум

Какво не знаем за козунакът Козунакът е сладък обреден хляб, който традиционно се e приготвял само за Великденските празници, защото символизира тялото на Исус Христос, така както боядисаните в червено яйца символизират кръвта му. Историята Според разпространеното схващане, историята на козунака започва в началото на 17 в. във Франция, откъдето постепенно се пренася в цяла […]

Вкусни предложения с агнешко месо

Aгнешко месо със зелен фасул време за приготвяне: 50 минути + 60 минути за мариноване Необходими продукти: 1 кг агнешко месо 250 грама нискомаслено кисело мляко 4 супени лъжици къри 1 краставица 2 супени лъжици мента 1 скилидка чесън 280 г зелен фасул 1 чаена лъжица горчица 1 глава лук сол олио Начин на приготвяне: […]

Маринован свински врат с подправки

Време за приготвяне: 240 минути Продукти за 6 порции: 2 кг свински врат без кост 1 глава чесън 120 мл бяло вино 4 с.л. соев сос 4 с.л. водка 4 с.л. мед 1 с.л. горчица 1 с.л. червен пипер 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. кимион 1 ч. л. риган сол Цялото парче свински врат […]