Шоко чийзкейк

Категория Десерти

Продукти

за бисквитения блат:
- 2 пакета × 195г какаови бисквити
- 130гр. краве масло
за чийз крема:
- 400г млечен шоколад
- 500г животинска сметана с масленост минимум 30%
- 250г крем сирене
- 2 белтъка
- ванилия

Приготвяне

1.Блендирайте бисквитите на ситни трохи.
2.Разтопете маслото и го прибавете към бисквитите.
3.Разбъркайте добре и ги изсипете във форма 24,5см. с падащо дъно, което покрийте предварително с хартия за печене.
4.Притиснете и загладете добре с ръка или шпатула.
5.Разтопете шокалада на водна баня.
6.Сметаната и крем сиренето разбийте, докато сместа се посгъсти.
7.Смесете разтопения шоколад, ванилията, разбитите сметана и крем сирене и бъркайте с миксер до хомогенност.
8.Разбийте белтъците на гъст сняг и ги добавете към получената смес.
9.Със силиконова шпатула разбъркайте внимателно и изсипете крема върху блата с бисквити.
10.Приберете в хладилник за няколко часа или най-добре за една нощ.


logo temma bottom
Брошури Игри и кампании СВА Club Card Магазини Контакти