Шоколадов чийзкейк с аромат на портокал

Категория Десерти

Продукти

За бисквитения блат:
-140г краве масло
-200 г маслени бисквити
-60г солети

За крема:
-150г тъмен шоколад
-кората на 1 портокал
-500г крем сирене
-500г фина извара
-150г пудра захар
-2 пак.желатин
-1 с.л. какао

Приготвяне


1.Смелете на фини трохи бисквитите и солетите. Добавете разтопеното масло към трохите.
2.Разстелете сместа от бисквитени трохи във форма за печене, с падащо дъно с диаметър 25см, застлана с намазнена хартия и притиснете повърхността плътно. След това охладете в хладилник, докато направите крема.
3.Нарежете на ситно кувертюра и го разтопете на водна баня. Настържете кората на портокала на ситно. Добавете крем сиренето, изварата и пудрата захар в купа и разбъркайте до гладкост с миксер.
4.Накиснете желатина във вода по указание на опаковката. След това го разтворете на водна баня. Добавете портокаловите корички, разтворения желатин и какаото в сместа с крем сиренето и разбъркайте добре. След това смесете сместа с разтопения кувертюр и отново загрейте за кратко на водна баня и разбъркайте до гладкост.
5.Разпределете крема равномерно върху бисквитената основа и оставете чийзкейка да се охлади


logo temma bottom
Магазини Играй за БАРБАРОНИ Игри и кампании Контакти СВА търси рекламно лице