Шоколадов кейк

Категория Десерти, Печива

Продукти

за кейка:
- 1/2ч.ч. брашно
- 1/2ч.ч. захар
- 1/8ч.л. сол
- 4с.л. кокосово или краве масло
- 2с.л. неподсладено какао на прах
- 1/4ч.ч. гореща вода
- 2с.л. мляко
- 1 голямо яйце
- 1/4ч.л. сода бикарбонат
- 1 дозичка есенция ванилия

за глазурата:
- 4с.л. кокосово или краве масло
- 2с.л. неподсладено какао на прах
- 3с.л. мляко
- 1 пакетче ванилия
- 1ч.ч. пудра захар
- 1/4ч.ч. смлени о

Приготвяне

1.Загрейте фурната на 180°C.
2.Намажете подходящ съд с масло. Ние използвахме кръгла тава с диаметър 24,5см., може да използвате и квадратна 20/20.
3.В купа смесете брашното, захарта и солта.
4.В касерола разтопете маслото, добавете какаото и бъркайте.
5.Сипете гореща вода и бъркайте 30сек., после изключете котлона.
6.Прибавете получената смес в купата с брашното, захарта и солта и разбъркайте с дървена или силиконова шпатула.
7.Разбийте млякото, яйцето, содата и ванилията и добавете и тях към сместа.
8.Разбъркайте с шпатула и сипете във формата. Печете 15-20мин., до суха клечка.

Малко преди да извадите сладкиша от фурната пригответе глазурата.
1.В касерола загрейте маслото, добавете какаото и бъркайте.
2.Добавете млякото, ванилията и пудрата захар. Разбъркайте отново добре.
3.Накрая сложете и натрошените ядки.
4.Когато извадите сладкиша от фурната го залейте с глазурата и оставете да се охлади.
5.Изрежете в желаната форма.
6.Декорирайте с пресни ягоди или малини.


logo temma bottom
Магазини Игри и кампании Контакти СВА търси рекламно лице