Чурос

Категория Десерти

Продукти

за пареното тесто:
- 560мл вода
- 80г масло
- 1/2 ч.л. сол
- канела
- 1ч.л. ванилов екстракт
- 300 г брашно
- 3 яйца
- олио за пържене

за овалване: /по желание/
- кристална захар
- 1ч.л. канела

Приготвяне

1.За пареното тесто в тенджера се смесват водата, маслото, солта, канелата и ваниловият екстракт. Слагат се на степен 6 от 9 и се разбъркват докато маслото се разтопи и течността заври.
2.Когато заври в тенджерата наведнъж се изсипва брашното.
3.Бърка се с дървена лъжица, около 3 мин., докато тестото започне да се отлепва от стените на тенджерата.
4.Тестото се прехвърля в купа и се изчаква 1-2мин. преди да започнат да се добавят едно по едно яйцата. Важно е яйцето да се е усвоило добре преди да добавите следващото.
5.Готовата смес сипете в пош.
6.Загрейте дълбок съд с олио и шприцовайте чуроси с дължина около 10см.
7.Изпържете до златисто.
8.По желание може да оваляте топлите чуроси в захар и канела или да топите в шоколад/ домашно сладко.


logo temma bottom
Магазини Играй за БАРБАРОНИ Игри и кампании Контакти СВА търси рекламно лице