Триъгълни банички със спанак
Продукти
✔ 400г фини кори за баница
✔ 250г спанак
✔ 200г сирене
✔ 150г заквасена сметана
✔ 3бр. яйца
✔ 80г краве масло
✔ 2 стръкчета зелен лук (по желание)
✔ сол на вкус
Приготвяне
- В дълбока тенджера с малко мазнина задушете спанака и зелената част от лука.
- Добавете яйцата при постоянно бъркане.
- Накрая натрошете сиренето.
- Отцедете водата от готовата смес и прибавете заквасената сметана. Разбъркайте добре.
- Вземете две кори, разрежете ги на три равни части и намажете добре всяка с масло.
- Сложете 2 с.л. от плънката и завийте под формата на триъгълник.
- Наредете в голяма правоъгълна тава и отново ги намажете с масло.
- Печете в предварително загрята фурна на 170° за около 35мин., докато придобият златист цвят.
