1.Нарежете тиквичките на колелца.
2.Подредете ги в тавата, дъното на която поставете хартия за печене.
3.Полейте ги с малко зехтин и посолете.
4.Измийте ориза и го разпределете равномерно върху тиквичките.
5.Настържете доматите и ги сипете върху ориза.
6.Посолете и полейте отново със зехтин.
7.Добавете гореща вода до нивото на ориза и печете в предварително загрята фурна на 190° до готовност.
8.Блендирайте чесъна, босилека, оцета, 50мл вода и сол.
9.Когато извадите ястието от фурната, поръсете с пресен копър и го полейте с блендираната смес.