Талиатели с патладжан и рикота

   45 мин

Начин на приготвяне

Почистете и нарежете патладжана на филийки. Наситнете лука и чесъка на ситно. Изпържете кръгчетата патладжан в зехтин. Задушете лука, чесъна и босилеката. Добавете доматите от консерва и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер. Оставете да поври на слаб огън за около 15 мин. Нарежете патладжана на кубчета и го добавете към готовия сос. 
Във висока тенджера добавете вода със сол и я сложете да кипне на котлона. След това добавете талиателите и варете според указанието на опаковката. Отцедете и ги добавете към приготвения сос. 
Гарнирайте талиателите със сирене рикота, чери домати и пресни листа босилек. Поръсете с пармезан. 
Да ви е сладко!

 

Продукти

брой порции

талиатели
62.5
г
домати от консерви
100
г
рикота
20
г
патладжан
0.25
бр.
лук
0.25
бр.
чери домати
1.25
бр.
чесън
0.25
скилидка
зехтин
шепа босилек
пармезан за поръсване
сол
черен пипер

Още любими рецепти


Затвори
logo temma bottom
Магазини Игри и кампании Контакти