1.В купа смесете яйцето, захарта, ваниловата захар, меда и олиото и разбийте, докато захарта се стопи.
2.Пресейте брашното с бакпулвера и постепенно го добавете към сместа. 
3.Омесете меко тесто и го приберете в хладилник за 30 мин.
4.От охладеното тесто оформете малки топчета.
5.Подредете ги в тава покрита с хартия за печене.
6.Оставете разстояние между тях, защото се надуват по време на печенето.
7.Притиснете отгоре с вилица, за да ги сплескате леко.
8.Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 12 мин.
9.Изчакайте да изстинат и слепете две по две с конфитюр.