Саганаки със скариди

   01:00 ч

Начин на приготвяне

1.Загрейте олиото в голям тиган с незалепващо покритие. Задушете лука на средно слаб огън за 5 минути, като разбърквате, докато леко омекне. Прибавете чесъна, солта, захарта, мащерката, лютият пипер и дафиновите листа и гответе за няколко минути.
2.Добавете консервираните домати и виното и оставете да къкри. Гответе, като разбърквате от време на време, за 20-30 минути, докато доматеният сос се сгъсти.
3.Сложете скаридите и бъркайте, докато порозовеят.
4.Сипете Маскарпонето и отново разбъркайте, докато се стопи.
5.Овкусете с черен пипер и прясна мащерка или магданоз.
6.Сервирайте като основно ястие със сварен ориз.

Виж още
Основно

Продукти

брой порции

зехтин
0.5
с.л.
лук, нарязан на ситно
0.25
голяма глава
чесън
0.75
скилидки
захар
0.25
ч.л.
сушена мащерка
0.25
ч.л.
сол
0.125
ч.л.
лют червен пипер
0.125
ч.л.
дафинови листа
0.5
бр.
консервирани домати /заедно със сока/
162.5
г
бяло вино
30
мл
сурови скариди
125
г
сирене Маскарпоне
62.5
г
черен пипер
прясна мащерка или магданоз
ориз
0.25
ч.ч.

Още любими рецепти


logo temma bottom
Магазини Игри и кампании Контакти