1.Запечете в сух тиган кимиона и го стрийте.
2.Смелете в блендер обеления патладжан, отцедения нахут, кимиона, чесъна, лимоновия сок и зехтина.
3.Нарежете чушките на кубчета, наситнете орехите и магданоза.
4.Сипете орехите, заквасената сметана/майонезата и чушките в блиндираната смес и разбъркайте.
5.Поръсете с магданоз.