Като чуем за кавърма и ни обзема едно празнично настроение. Става ни весело на душата. Надяваме се и с вас да е така. По случай наближаващите зимни празници приготвихме тази апетитна пилешка кавърма в тиква специално за вас.
Стъпките са следните:
Първо трябва да подготвим тиквата. Вземете хубава, кръгла тиква, която ще служи за тенджера на пилешката кавърма. Измийте я и издълбайте хубаво с остър нож. Бъдете внимателни в това начинание, за да не пострада някой пръст преди празниците.
Преминаваме към плънката. Всички зеленчуци и месото трябва да се нарежат на едри парчета. Загрейте в дълбок тиган олиото и задушете лука и чушката. След това добавете гъбите и скилидките чесън. Разбъркайте добре. След малко добавете и месото. Отново разбърквате и добавяте и бялото вино. Нека да покъкри на умерен огън за около 3-4 мин. Идва ред и на подправките. Подправете със сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, риган и 1-2 листенца дафинов лист. Оставете да покъкри за още 4-5 мин и напълнете тиквата.
Време е за печене. Загрейте фурната на 180 С, фукция горен и долен реотан. Обвийте внимателно тиквата с алуминиево фолио и печете за около 1,30 ч., след това махнете фолиото и запечете за още около 30 мин.
Вашата празнична пилешка кавърма в тиква е готова!
Добър апетит и весели празници!