1.В купа разбийте 3 яйца, добавете сол, захар, ванилова захар и разбъркайте.
2.Налейте 500 ml топла вода и разбъркайте отново.
3.След това добавете бакпулвера и брашното. Бъркайте, докато се получи тесто без бучки. Ако сместа е твърде рядка, добавете още малко брашно.
4.Поставете тиганът на средна топлина, оставете го да се нагрее добре, намажете с краве масло и равномерно разпределете сместа.
5.Изпечете до златисто от двете страни.
*От определеното количество продукти се получават 15-16 тънки палачинки с диаметър 20см.
Уникално вкусни са с домашно сладко от смокини.