1.В купа смесете яйцето, кокосовата захар, кокосовото масло и ванилията и разбъркайте добре с телена бъркалка.
2.Добавете овесените ядки, кокосовото брашно и бакпулвера.
3.Нарежете на по-едро лешниците и шоколада и ги добавете към сместа.
4.Разбъркайте всичко.
5.С мокри ръце оформете бисквитки и ги изпечете в предварително загрята на 180°С фурна за около 16-18мин.