Овесени бисквити с орехи и стафиди

Категория	Десерти, Вегетериански

Продукти

✔115г меко масло

✔150г кафява захар

✔1/2 чаена лъжица ванилия

✔1 яйце

С миксер разбийте мекото масло и захарта до побеляване.
Прибавете яйцето и ванилията и отново разбийте.
Брашното, овесените ядки, содата, солта и канелата смесете в отделна
купа и изсипете към маслената смес. Разбъркайте добре със силиконова шпатула.
На финала прибавете орехите и стафидите и бъркайте, за да се разпределят равномерно.
Приберете в хладилник за около 30-40 минути, докато сместа се охлади.
От охладената смес направете малки топчета, които наредете с разстояние помежду им. С пръсти ги сплескайте, но не прекалено.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C, в голяма тава, покрита с хартия за печене, за около 10 мин., или до зачервяване на краищата. След като извадите от фурната ще са все още меки, изчакайте да се охладят леко и преместете върху метална скара.