Представяме ви много ефектна и лесна рецепта. Нарежете патладжана на филийки и го посолете. Оставете ги за около 20 мин, докато пусне горчивата вода. Наредете филийките в тава и намажете със зехтин. Запечете преди готовност.

В блендер смелете сухарите, орехите, магданоза и сиренето грана падано. Идва ред да сглобим нашия Наполеон.

Сложете резен патладжан, намажете го с песто, поръсете с трохи и завърешете с резен домат. След това повторете патладжа, песто, трохи и домат. Накрая поръсете кулата с трохи.

Внимателно подредете куличките в тава, послана с хартия за печене и зепечете в предварително загрята фурна, докато трохите се зачервят.

Сервирайте с гарнитура от зелена салата и рукола.