Лимонови кексчета

   01:45 ч

Начин на приготвяне

1️⃣Всички продукти се изваждат от хладилника предварително, тъй като трябва да са на стайна температура. В купа изсипете яйцата, захарта, ваниловата захар и омекналото масло и разбийте с миксер. Добавете киселото мляко.
2️⃣Към брашното сложете бакпулвера, разбъркайте и пресейте. Добавете ги към сместа с яйцата постепенно, без да спирате да бъркате с миксера.
3️⃣Накрая сложете лимоновата кора и разбъркайте с дървена или силиконова шпатула.
4️⃣Във формата за мъфини сложете по една кошничка и намажете всяка с малко масло. Напълнете всяка кошничка около 3/4 от обема.
5️⃣Печете в предварително загрята фурна на 180°С за около 20мин. Пробвайте дали са изпечени с клечка за зъби.

За Чийз крема:

1️⃣Крем сиренето и сметаната трябва да са добре охладени. Може да сложите в хладилника купата, в която ще разбивате и бъркалките на миксера.
2️⃣В охладената купа изсипете крем сиренето и пудрата захар и бъркайте за кратко, докато се получи гладка смес.
3️⃣Добавете охладената сметана и бъркайте с миксера, като постепенно увеличавате скоростта. Сместа е достатъчно гъста, когато остава по бъркалките на миксера без да пада. Внимавайте да не бъркате прекалено дълго и сметаната да се пресече.
4️⃣Приберете купата със сместа за около 1час в хладилник.
5️⃣После напълнете пош и шприцовайте върху къпкейковете.

Продукти

брой порции

краве масло
30
г
яйца
0.5
бр.
захар
0.125
ч.ч.
ванилова захар
0.25
пак.
кисело мляко
0.833
ч.ч.
брашно
0.25
ч.ч,.
бакпулвер
0.25
ч.л.
лимонова кора
0.25
ч.л.
няколко капки лимон
крем сирене
50
г
животинска сметана 30-35%
25
мл
пудра захар
17.5
г

Още любими рецепти


Баклава

   01:30 ч
logo temma bottom
Магазини Игри и кампании Контакти