Лазаня със сос Бешамел

Категория Основно

Продукти

- 250г кори за лазаня
- 300г кайма
- 1 глава лук
- 400 г смлени домати от консерва
- 400г кашкавал
- черен пипер
- сол
За соса Бешамел:
- 30г масло
- 400мл прясно мляко
- 1пълна с.л. брашно
- сол
- черен пипер
- индийско орехче

Приготвяне

1.Лукът се нарязва на ситно и заедно с каймата се задушава.
2.Добавят се доматите, разбърква се хубаво, подправя се със сол и черен пипер на вкус и се оставя да се сгъсти.
3. За соса Бешамел - маслото се разтопява и в него се запържва брашното.
4.Прибавя се прясното мляко и се бърка непрекъснато и енергично до сгъстяване. Подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче.
5.Корите се приготвят според указанията на опаковката.
6.Редят се в тава, като се почва с ред кори, отгоре доматения сос с каймата, върху него сос Бешамел и така до приключване на продуктите, като се завършва с кори, покрити само със сос Бешамел.
7.Поръсва се обилно с настърган кашкавал и се пече в умерена фурна за 30-40 минути.


logo temma bottom
Брошури Игри и кампании СВА Club Card Магазини Контакти