×

Рецепти

Крехки вратни пържоли на фурна

01:40 ч

Начин на приготвяне

Включете котлона на умерена температура. В тиган сипете олиото и кравето масло и изчакайте мазнината да загрее.
През това време овкусете месото със сол и черен пипер и оваляйте в брашно. Изпържете за няколко минути от двете страни до много леко златисто.
Изсипете мазнината от тигана и налейте бирата. Оставете я за няколко минути на котлона да се редуцира.
Прехвърлете пържолите в тава, покрита с хартия за печене. Добавете редуцираната бира, розмарина и дафиновия лист. Покрийте тавата с алуминиево фолио, направете няколко дупчици по фолиото с нож и сложете да изпечете в предварително загрята на 150°С фурна за около 1ч. и 20мин.

Виж още

Основно Свинско

Продукти

брой порции

вратна пържола

1

бр.

сол

черен пипер

брашно за овалване

бира

Още любими рецепти

Козуначено руло

01:30 ч

Пухкава питка със свинска мас

02:30 ч

Курабийките на баба

01:30 ч

Магазини Игри и кампании Контакти