Гювеч със свинска плешка и зеленчуци

   00 мин

Начин на приготвяне

 

  1. Нарежете свинската плешка на едри парчета и ги мариновайте с олио, сол, черен и червен пипер за няколко часа, а най-добре за една нощ.
  2. Обелете и нарежете зеленчуците на едро. Сложете ги в гювеча, добавете доматите, бахара, дафиновия лист, овкусете със сол, черен пипер и 3 с.л. олио. Отгоре наредете маринованото месо.
  3. Сложете гювеча в студена фурна и включете на 180 груса. Печете около 2часа и 30мин.


Продукти

брой порции

800гр. свинска плешка без кост

5 картофа

3 моркова

1 патладжан

20