1.Измийте, почистете и нарежете гъбите.
2.В тиган с незалепващо покритие сложете мазнината, когато загрее добавете нарязаните гъби, овкусете и запържете за 1-2мин.
3.Добавете лука и яйцата. Разбърквайте постоянно до готовност на яйцата.
4.Сложете натрошеното сирене и нарязаното на ситно пуешко филе.
5.Опитайте и при нужда овкусете отново с подправките. Поръсете с магданоз.