Представяме ви много лесна и бърза рецепта за кекс с шоколад и лешници. Гарантирано ще бъде фаворит за сутрешна закуска или нещо сладичко със следобедното кафе.

Да започваме. В голяма купа разбийте яйцата и захарта до побеляване на сместа. Добавете олиото и водата и разбъркайте. Добавете брашното с бакпулвера на части, като разбърквате внимателно. Разбийте до хомогенна смес. Добавете и ваниловата захар и разбъркайте още малко. Финално добавете лешниците и натрошения шоколад и разбъркайте леко.

Изсипете сместта в намазнена и набрашнена форма и печете в загрята фурната на около 170 С за около 50-70 мин или до суха клечка.

По желание поръсете готовия кекс с пудра захар.