1. В дълбок съд сложете киселото мляко, яйцето, ракията или водката, ванилената захар, кафявата захар, солта и разбийте с миксер.

2. В отделен съд пресейте брашното, добавете бакпулвера и разбъркайте.

3. Към разбитата смес постепенно добавете брашното и продължете да бъркате.

4. В малка тенджера сипете по-голямо количество олио, загрейте и изпържете бухтичките от двете страни.

5. Загребете пълна супена лъжица и си помогнете с друга лъжица, за да избутате сместа в тигана.

6. Пържете на степен 5 от 9, за да не изгорят отвън, а вътре да останат сурови.