1.Сипете нарязаните ябълка и круша, заедно с лимоновия сок и захарта в касерола  и задушете на умерен котлон за около 10мин., като разбърквате често
2.Разточете бутер тестото и го нарежете на 9 квадрата.
3.Намажете всеки квадрат с малко масло и сложете от плънката.
4.Завийте във формата на триъгълник и притиснете краищата с вилица.
5.Намажете с жълтък и поръсете с малко захар.
6.Печете в предварително загрята на 200°С фурна с вентилатор до златисто.