Тази година изпробвайте нещо ново. Вместо обичайната гарнитура от печени картофи или пюре за празниците изненадайте всички с гарнитура от брюкселско зеле със зелен лук. Гарантирано ще съберете погледите и ще гостите ще искат допълнително.

Измиваме и нарязваме на половинки брюкселското зеле. В подходящ съд объркваме добре зелето със зехтина и подправяме със сол и черен пипер на вкус. Разтиламе в тавичка и печем от двете страни за около 20 мин в предварително загрята фурна на 200 С.

Докато чакаме брюкселското зеле си подготвяме соса, с който ще го овкусим. В малка касерола слагаме да кипне меда. Дръпваме от котлона и към него добавяме балсамовия оцет, горчицата, маслото и чесъна, който е смачкан с преса за чесън. Разбъркаваме всичко добре.

Изваждаме изпеченото брюкселско зеле в подходящ съд за сервиране, заливаме го със соса и поръсваме с наситнения зелен лук и лимонова кора.

Весели празници!