Бишкотена торта с Нутела и маскарпоне
Продукти
✔ 400 г бишкоти
✔ 500 г маскарпоне
✔ 400 г заквасена сметана
✔ 60 г пудра захар
Приготвяне
- В голяма купа сложете маскарпонето, пудрата захар и 200гр сметана. Разбийте с миксер за 30-60секунди, докато се получи пухкава смес.
- В друга купа разбийте с тел останалата сметана с течния шоколад.
- Изсипете млякото в широка купа, добавете ваниловата есенция и потопете всяка бишкота за 2-3 секунди в него.
- Наредете един пласт бишкоти на дъното на кръгла тава с диаметър 24см. Разрежете бишкотите, за да запълните добре празните места.
- Намажете бишкотения пласт с ⅓ от пълнежа с маскарпоне. Загладете с шпатула.
- Отгоре намажете с ⅓ от шоколадовата смес. Не е необходимо да покрие цялото маскарпоне.
- Повторете същия процес още 2 пъти.
- Покрийте тавата с домакинско фолио. Охладете тортата поне 8 часа преди сервиране.
- Украсете я с боровинки/малини и бисквитени трохи.
