2_sladkish

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Време за приготвяне: 80 минути

Продукти за 8 порции:

400 г кисело мляко
1 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно
125 г масло
1 ч.л. сода
2 с.л. лимонова кора
1 к.ч. орехи
150 г локум
2 с.л. пудра захар

Киселото мляко, захарта и содата се разбиват и се оставят да престоят 30 минути. Прибавят се разтопеното масло, брашното, и настърганата лимонова кора и сместа се изсипва в тава. За предпочитане е тавата да е незалепващо покритие или на дъното и да има хартия за печене. Локумът се нарязва на дребни кубчета и се поръсва заедно с ореховите ядки върху кейка. Десертът се пече при 200 градуса за 40 минути. Оставя се напълно да се охлади и чак тогава се разрязва. Преди сервиране се поръсва с пудра захар.